Hvordan unngår man at pizzadeigen blir så hard...?

[Anonym bruker]

Er det sukker man skal ha i deigen??? Husker ikke......men har hørt et tips en gang...

[Anonym bruker]

Ikke bruk så masse mel, la den være klissete...

[Anonym bruker]

Jeg bruker ca 1/2 l vann, 1 pk tørrgjør, 2 ss sukker, 1-2 ts salt og 1/2 dl olje, mel tar jeg på slumpen, den skal slippe bollen ganske greit og ikke være klissete............ Sukkeret gjør ikke deigen søt, det er bare "næring" til gjæren :-)

[Anonym bruker]

Hjertelig takk for svar! Dablir det littsukker oppi blandingen her....

 

HI