Din beste kyllingfilet oppskrift....

[Pappas fultreffer :)]

...kan jeg få den? Jeg har invitert mamma til middag idag og har lyst til å lage noe med kylling, men ikke det samme gamle som jeg gjør hver gang

[It's all about me]

Fersk spagetti med pesto.

Kylling i terninger og soltørkede tomater i strimler vendt inn.

 

Enkelt, raskt og det den beste kylling/pasta -rette jeg får.

[Pappas fultreffer :)]

Hmm....d hørtes jo godt ut da Kanksje jeg må prøve det idag da Takk for svar.

[Nattinatta]

lager et ganske stor snitt i kyllingfiletene og smører rød pesto inni. så "klapper" jeg igjen og krydrer og steker smaker veldig godt!

Gode poteter; stekte potetbåter, pommes frittes/noisettes, bakte poteter eller fløtegratinerte poteter. eller det er godt med ris og en god kyllingsaus!

[Pappas fultreffer :)]

MMM, blir sulten av å sitte her ja, det høres jo veldig godt ut da...

[Himmel og hav]

Jeg deler filetene i to eller tre på langs, alt ettersom hvor store de er, og legger dem i en bolle med naturell yoghurt, hvitløk og estragon. La de stå i kjøleskapet i noen timer (hvis du ikke har så lang tid, la de stå på benken i en halvtimestid).

 

Ta opp filetstrimlene, og skrap av det meste av yoghurten med fingrene. Vikle baconstrimler rundt hver enkelt og stek dem gyldenbrune i stekepanne.

 

Server med potetmos med hvitløk og ost i, eller pasta og fløtesaus, eller ris med grønnsaker i, eller salat og godt brød.