Så lenge melke er pasteurisert...

[Mama,sunshine-kid og lillesøs]

er vel all ost ok å spise?

[Mortiletbittelitenurk]

All melk og alle melkeprodukter som selges i Norge, skal være merket upasteurisert melk - dersom den ikke er pastaurisert.

 

I praksis kan du spise/drikke alt fra Tine/Q-melk og andre norske produsenter, men importerte oster skal du sjekke merkingen om innhold.

 

De fleste sør-europieske landende bruker upasteurisert melk til å produsere ost, så typiske oster som kan innholde dette er manchego og parmesan. I tillegg skal man også være forsiktig med mykoster og blåskimmeloster/muggoster, de bør spises ferkest mulig.

 

 

[Yarn]

Leser man på matportalen.no ser man at de anbefaler å være forsiktig med mykoster som Brie hvis de ikke er ferske. I utgangspunktet skal de være fri for listeria, men HVIS det skulle være noe, så er det jo mest av det nærmest holdbarhetsdatoen.

 

Sjansen er jo liten, men man trenger jo ikke vente til de går ut:)

[AO3]

Myke oster kan bli forurenset av Listeria-bakterier også ETTER pasteuriseringen. Det var dette som skjedde i saken på Riksen i fjor - som blant annet kostet et par ufødte tvillinger livet. Den osten var laget av pasteurisert melk...

[Gjest]

Nei, det gjelder ikke mykoster som f.eks brie.

 

Les matportalen sine kostholdsråd for gravide.

[*Kristin25Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒskrållan*]

Jeg må bare si det for 100 gang at brie ikke er OK det er en hvitmugg ost!!!!