God hvetekringle-oppskrift til meg på farsdagen?

[olebrum78]

Mannen i huset elsker gjærbakst!

[Tommage♀♂]

7,5 dl mel

115 gram sukker

1 pk tørrgjær

115 gram smør

2,25 dl vann

3 dl melk

 

Dette er nok til en kringle, doble oppskriften så får du 2=)

 

Jeg hever den en god halvtime og triller den så ut til en lang flat leiv som jeg har fyll på og ruller sammen. Forme den til en ring. Pensle med egg og ha perlesuker på toppen. Stekes 225 grader i ca 30-40 minutter, etter hvor tørr, seig du liker den.

 

(jeg varierer fyll mellom kanel og sukker + smør, og mandelfyll med marsipan osv. Man tager hva man haver;))