rakfisk

[ei jente til<3]

akkurat hvorfor skal ikke gravide spise det?

[Oo Miss Sophie oO]

Regner med det er fordi rakfisk har vært gjennom en forråtnelsesprosess. Det er rett og slett rå råtten fisk. Riktignok konservert på en slik måte at vi kan spise den men... På samme måte som med speket kjøtt inneholder den svært mange bakterier... Bakterier som vi voksne takler fint, men som kanskje vil ta knekken på et foster.

 

Pinnekjøtt er jo tørket og inneholder en del bakterier det også. Men det koker vi jo slik at de farlige bateriene som eventuelt var der er blitt borte.

 

Så pinnekjøtt blir min trøst i år.

[lisabet med gutt og jinte ©]

Hei, inne på besøk fra 3. tri.

 

Rakfisk kan pga tilberedelsesprosessen inneholde en bakterie som heter listeria. Den er farlig for fosteret. Denne bakterien kan bare drepes ved oppvarming, til ca 75 grader mener jeg, ikke ved frysing. Rakfisk skal jo spises rå, derfor kan man ikke være sikker på at den ikke har denne bakterien i seg.