Husmannskost vs mer moderne mat. Hvordan ser det ut hjemme hos dere???

[Gjest]

Her er det definitivt mest husmannskost av typen kjött/fisk med poteter. Potetene er i ulike kategorier kokte, ovnstekte ol. Veldig sjelden ris, litt oftere pasta men oftest poteter altså. Merker at kostholdet har forandret seg etter vi fikk barn. Nå vil jeg liksom at de skal vokse opp med den maten jeg fikk da jeg var liten. På godt og vondt (får man vel si!!!!)

[FletteMette&DenLangeMelkeveien]

Vi har sjelden poteter egentlig. Mye ris, endel pasta men helt klart mer potet nå etter at lillebopen begynte å spise med oss. Vi er ikke så flinke til å lage tradisjonell norsk husmannskost, men bedre på søreuropeisk og asiatisk mat.

[hit og dit]

Begge deler. Mannen elsker husmannskost, som han er vokst opp med, standard fiskeretter (alltid nyfiska), heimelaga fiskekaker, kjøttkaker, sosakjøtt, lammefrikasè etc etc. Eg liker meir anna mat, som eg har vokst opp med, og i det siste har eg lært meg ein del nye retter då eg har ei veldig mat-kreativ venninne. Husmannskost kvar dag hadde eg ikkje orka, og potetmiddag har eg hatt ein gang sidan mannen drog på jobb for 2mnd sidan. No kjem han tilbake på søndag, og då inngår eg nokre kompromisser og spis det innimellom. Men generelt så synes eg brun saus er vondt. Så han inviterer søstra på middag når han lager seg det.

[silhah og emilie]

er litt blanda egentlig..elsker mat som fiskeboller, laks, torsk, kjøttkaker, hjemmelaget fiskegrateng, rødspette, stek, fårikål, sodd osvosv

 

men er også veldig glad i internsjonal mat..tamilsk, indisk, asiatisk, meksikansk osvosv

 

så her blir det godt og blandet

[erteposen + 4]

Mer moderne, men er gald i husmannskost. Synes det tar litt for mye tid å lage den maten min mor lager. Liker å sprite opp husmannskosten med krydder, løk og tilbehør. Bruker mye mer grønnsaker enn min mor:)

[Gjest]

Når jeg hører ordet husmannskost så tenker jeg kjøttkaker i brun saus, lungemos, betasuppe, blodklubb osv. Og slike ting har vi aldri.

Forskjellig fisk og kjøtt med poteter til, karbonader, røkt pølse med kålrabistappe osv har vi derimot ofte vil ikke kalle det husmannskost, men tradisjonell norsk mat bare!?

Vi har ofte en god blanding av norske og mer internasjonale middager på ukesmenyen

[Gjest]

Mest "moderne" mat egentlig.

Skal vi ha skikkelig husmannskost drar vi til min bestemor.

Der vanker det kjøttkaker med brun saus, lapskaus, hjemmelaget tomatgrøt (som er tomatsuppe som er veldig tjukk, beste eldste min vet), fersk suppe med bollegrøt osv.

Hjemme går det mye i pasta, vi er glad i mexicansk i flere varianter og spiser ofte fahitas med masse grønnsaker og slikt.

Nå som det sniker seg mot jul kommer pinnekjøttet, farskekakene og slikt smygende fram, gjerne sammen med laks i alle varianter.

[Piken på landet]

Vi har en salig blanding. Mannen elsker husmannskost, kunne hatt brun saus og poteter hver dag, mens jeg helst ville hatt ris hver dag. Syns det er godt med husmannskost innimellom, men syns det blir så "tungt". Lager en del råstekte poteter i ovnen, men kokte poteter syns jeg holder å ha 1-2 ganger i uken. Passer jo ganske dårlig siden vi fra nyttår blir potetprodusenter. Da kommer jeg ihvertfall til å få nok av poteter :-)

 

 

[Honningmelon]

Begge deler. Er glad i både tradisjonell norsk mat, og moderne mat. Jeg er veldig glad i kinesisk.