ost og vin tips? Mange tips taes imot med TAKK!

[Kyosanim]

Skal på ost, kjeks og vinkveld i morgen. Kom med forslag på hvilke oster, kjekser og vin jeg kan ta med.

[Snøfnugg75]

Kjem jo an på kva du likar da. Men feks;

St.Agur roquefort

Snøfrisk

Parmesan

Brie (ein god. upasturisert ein! Dess blautare dess betre)

Ridderost

Pepperost

Chevre

Peccorino

 

 

Kjeks: ritz, korni, salina

Også godt til - noko søtt til.

God kombi:Chevre og Sancerre

Chevre og Guilbaud Sancerre 2004 Vinmonopolnr 1313901

Moden bløt brie – Paul Misset Vosne Romanèe " les Barreaux" Vinmonopolnr 2084501

Blåskimmelost – Samos Nectar 1999 Vinmonopolnr 1335201

 

 

[Mamsen og lillegutt]

vet ikke hvilke oster du kan ta med, men ta ihvertfall ikke med druer.

For det ødelegger smaken til vinen. Siden det er garvestoffer i både vin og druer....

 

 

[Snøfnugg75]

Det er sant.

Eple, pære og paprika er derimot bra

[ScaryMama]

Prima donna

Og en ost med en stripe aske gjennom, husker ikke hva den heter.

 

Beste rødvinen husker jeg ikke navnet på, men den er italiensk og har en liten pinne på flasken.

[Piken på landet]

En skikkelig brie (ikke fra typisk rema 1000) som du deler som et sukker brød. Legg på hakkede valnøtter, hakkede tørkede aprikoser og ha på akazie honning før du legger de to delene sammen igjen. Kjempegodt på f.eks melba toast!