Kan noen hjelpe meg litt med skinkestek?

[Yaddaline ❤ ♀04/05 ♂02/09]

Fikk tak i en billig skinkestek i dag (surret uten bein) som jeg tenkte å lage til middag. Har steketermometer, men ca hvor lenge tror dere en stek på ca 1kg trenger å stå i? Og hvor mange grader? (har nettopp satt den inn på ca 180 grader).

 

Om den er ferdig for tidlig, hvordan oppbevarer jeg den best sånn at vi kan spise halv fem?

 

Hva slags tilbehør er best til syns dere? Har "marinert" den med olje og balsamicoeddik tilsatt hvitløk og rosmarin. Stekte båtpoteter? Saus av noe slag - hva slags?

[lmb30]

Jeg bruker aldri steketermometer, men steker den i 1 time og 10 min pr kg..

Har den i stekepose for da blir den mør og saftig.

Bruker samme temp. som deg

[♥ Miss Fat ™ ♂ + ♀]

Ingen tips ville bare si at du er heise flink (til å få så dårlig på husmortesten på facebook) til å lage stek og det på en torsdag bare!!

 

Lykke til med matlaging!!

[Yaddaline ❤ ♀04/05 ♂02/09]

Haha, ja du så den?? Måtte jo bare le da jeg så resultatet (4spm liksom, hvor vanskelig kunne det være), men så er jeg vel en "snarveishusmor" i stedet for en ekte en :oD