Noen vegetar middgastips?

[Anonym bruker]

Mottas med takk:)

[PilleMille]

Noen heeelt enkle i fullifarta;

Pannekaker

Grøt (ris/semule)

Tomatsuppe/blomkålsuppe

 

Også til en konkret oppskrift:

Tomatsuppe med litt attåt:

3-4 bokser knuste hermetiske tomater

3dl røde linser

3gullerøtter

1 løk

1 eller fler fedd hvitløk

 

hiv løk,hvitløk og gullerøtter i blender, tilsett vann og hakk fint (eller bare hakk fint for hånd) Hiv alt i ei gryte og rør rundt mens det koker. Tilsett mer vann om den blir for tykk, litt maisenna om den blir for tynn. Krydre med salt, pepper og andre krydderier etter ønske (f.eks koreander?)

Server med brød, (og/eller egg), god appetitt!

[Musemor med tre søte små]

Jeg googlet litt og fant følgende:

 

http://www.matoppskrift.no/sider/Vegetarsok.asp

http://www.justliss.com/vegetar/

http://www.nrk.no/mat/2060594.html

[Anonym bruker]

Cluet med veggismat er å få i seg nok med proteiner! Bønner og linser er bra i så måte. Nøtter også.

[Anonym bruker]

Grønnsakspai med forslag til fyll:

 

hakket tomat

brune bønner

parika i flere farger

mais

purre

potetskiver laget med ostehøvel et lag på toppen

eubegine

squash

 

vispet egg + melk over

toppet med masse ost

 

Lasagne med samme grønnsaksfyll eller...

pizza med samme fyll utenom bønner... (husk osten i bunn)