Bare en liten kuriositet....

[Anonym bruker]

Dette er ikke et spørsmål eller et debattinnlegg, bare en liten kuriositetsopplysning; mange er veldig opptatt av de helsemessige gevinstene ved et økologisk kosthold. Og det er sikkert på mange måter bra. Men visste dere at f.eks. økologisk dyrket korn, er spesielt utsatt for forskj. muggsopper og at denne muggen er ganske helseskadelig? Et parti med spelt-kli ble nettopp avvist på det norske matvaremarkedet, innholdet av muggsopp var for høyt. Harsk olje i nøtter er rett og slett kreftfremkallende, (men man spiser kanskje ikke så store mengder nøtter?). Så det er ikke ALT som er veldig mye bedre, fordi det er økologisk...

[Gjest]

Nyere undersøkelser har vel vist at det er en myte at økologiske kornprodukter er mer utsatt for mugg enn "vanlige". Muggsopp er et generelt problem, ikke bare for økologiske varer. Det er jo derfor man frarådes å spise mye rosiner, for eksempel, som er noe mange tror er veldig sunt. Økologisk er nok ikke alltid bedre, men personlig har jeg tro på at økologisk jevnt over kommer bedre ut og sparer miljøet litt.