Har kjøpt torsk - hvordan lager jeg den?

[Bananikakao'n]

Det står den er lettsaltet, er ferdige fileter liksom, i vakuumpakke fra Rema1000. Det jeg lurer på er egentlig om jeg trenger å ha salt i vannet når det står den er lettsaltet..

[*bolla pinnsvin*]

Jeg bruker ikke å ha salt i vannet da. Blir den ikke fryktelig salt hvis man gjør det, tro?

[Bananikakao'n]

Jo, det gjør den nok. Vet bare at om man skal lage torsk så skal man h asalt i vannet. Men dette er nok når man lager fisk fra bunnen av, altså ikke ferdige fileter.

[De tre gull]

Trekk fisken i en stor panne med masse rent vann i ca 20 min.. Ikke ha salt i vannet.. Server med kokte poteter, gulerøtter og hvitsaus..

 

Det er kjempe godt og går ned på høykant her i huset.

 

Lykke til!!

[Gjest Gul stjerne]

Trekke fisken i 20 min??!! Er du gal!!!

10 -12 min holder leeenge. Er filetene tynne er det sikkert nok med 8 min.

Kok opp vannet, ha i fisken, og trekk nesten helt av plata, så vannet bare så vidt syder. Da får du god fisk.

 

(og sorry utbruddet mitt, du med de 20 minuttene...;-)