Koldtbord... hvordan bruner man løken til karbonadene??

[lanoforliten]

Bare steike de i smør i panna eller er det noen annen bedre metode?

 

[ehtaner84]

vet ikke hva som er "riktig", men jeg pleier å steke på svak varme, heller litt sukker på for å bli kvitt bitterheten.

[lanoforliten]

Tuuusen takk for svar!!

[Gjest irismor]

Og får du ikke løken brun så ha i en dæsj med sukkerkulør.

[Mrs. Bouquet]

Jeg har lært av mormora mi at man til slutt heller over litt vann som man koker bort i stekepanna. Etter at den er ferdigstekt og hatt på litt sukker. Da blir løken brunere, jevnere i fargen og mykere.

[Mor&barn]

og skulle ingen av disse tingene virke har de ferdig mykstekt løk i frysen i butikker. bare å tine i mikron ;D hehe

[Gjest]

dette pleier jeg å gjøre,og løken blir lik på smak som den vi kjøper ferdig i butikken.

 

 

brun løk i steikepanna,skru ned varmen litt,hell på ganske mye kikkoman soyasaus og la dette surre med lenge.

 

løken blir nydelig :-)