Sushielskere

[lmx]

Noen av dere som spiser sushi når dere er gravid?

Eneste jeg har funnet om sushi er at man ikke skal spise tunfisken, men er fremdeles veldig skeptisk. Bør man holde seg helt unna for sikkerhets skyld?

[Totentrollet ♥♥♥]

Jeg spiser! Er så sinnsykt godt og jubla høyt da jeg fant dette på matportalen.no.

Jeg lager den selv da, og fryser fisken, så er jeg sikker :-)

 

Sushi

Gravide kan spise sushi, dette framgår av en vurdering foretatt av Vitenskapskomiteen for mattrygghet(VKM).

 

Når du lager sushi selv:

Villfisk fanget i sjøen kan inneholde parasitter (”kveis”). Villfisk fra sjøen som skal spises rå eller nesten rå bør derfor fryses før bruk for å drepe eventuelle parasitter. Dette gjelder ikke oppdrettslaks/ørret og annen oppdrettsfisk. Fisken bør fryses til en indre temperatur på -20 grader celsius eller lavere i minst 24 timer. Les mer i Fakta fra Mattilsynet - informasjon om sushi

 

Les mer om sushi i vurderingen fra Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) Ikke grunn til å advare gravide mot sushi

 

Gravide bør unngå å spise sushi med tunfiskfilet (se advarsel mot miljøgifter over).