Noen som har gode sjokoladekonfekt oppskrifter?

[Gjest Nordavind fra sør]

Tenkte å lage konfekt, fint innpakket til julegaver i år. Det eneste jeg mangler er noen gode oppskrifter:)

[Gjest Nordavind fra sør]

dytt

 

[Gjest Nordavind fra sør]

.

[La vita è bella <3]

Har ikke noe oppskrift, akkurat, men det vi har brukt å lage hjemme er å smelte kokesjokolade med litt delfiafett. Den flytende sjokoladen har vi så i små former (vi har brukt sånne a la mini muffinsformer). Formene er på forhånd fylt med en nonstop/ nøtt/ mokkabønne/ marsipankule etc. slik at man aldri vet hva man får når man spiser en sånn Veldig enkelt, men sinnsykt godt!!!

[suppegjøken+grønnskollingene]

dytter denne

[Husmor i jobb j08 + spire :)]

Gå inn på detsoteliv.no der er det mye som ser godt ut

[nedtråkka kaviartubepupper]

Julekuler

 

700 gr.melis

100 gr.kakao

300 gr.smør

2 dl kremfløte

Sikt melis og kakao, bland dette sammen. Smelt smøret og hell oppi fløten, la det nå kokepunktet. Rør dette inn i det tørre, og bland godt. Sett deigen/røra i kjøleskapet til neste dag. Bruk en skje og trill små kuler. Du kan blande inn kokos, krokan, kakepynt. ( Jeg syns de er best uten noenting ) Oppbevares i en tett boks i kjøleskapet, da de blir fort myke..

 

 

 

Peppermyntekonfekt:

 

1/2 dl fløte

ca 500g melis

1/4 ts tragant (fra apotek)

ca 1 eggehvite

peppermynteolje (også fra apotek)

 

Bland fløte, melis og tragant. Tilsette eggehvite og kna til blandingen er jevn. Smak til med peppermynteolje, og trill ut til små kuler. Trykk disse flat med mandel eller sjokoladebit på toppen

 

 

 

Mozartkuler

 

200 g marsipan

50 g nougat

100 g kokesjokolade

 

Form marsipanen til en rull. Del marsipanen opp i 15 like store skiver. klem skivene flate. legg ett stykke nougat på hver marsipanskive. Klem marsipanen rundt nougaten og rull forsiktig med hendene til jevne kuler.

 

Smelt sjokoladen, rull kulene i sjokoladen og sett de på bakepapir til tørk i kjøleskapet.

 

 

 

Snickerssjokolade

 

2 dl sirup

1 dl sukker

 

Dette smeltes sammen

 

1 dl kokosmasse

1 ss vaniljesukker

250 gram peanuttsmør

10 dl cornflakes

 

Dette blandes i en bolle

 

1) Hell det smeltede i det blandede og rør det sammen

2) Trykk massen ut i en langpanne kledd i bakepapir

3) Sett massen kaldt slik at den stivner

4) Smelt kokesjokolade i vannbad. Bruk så mye du vil, jeg brukte 1 storplate og en halv liten plate (vet ikke hvor mye det er til sammen hehe)

5) Hell kokesjokoladen over den kalde massen og fordel utover det hele

 

Når alt har stivnet så del det opp i biter og ha i bokser. Bør oppbevares i en tett boks i kjøleskapet