Dere som har barn som ikke tåler melk..... HJELP!!

[Leandermamma]

Har dere en oppskrift på pannekakerøre laget på havremelk eller rismelk?

Har prøvd flere ganger å lage pannekaker til Leander, men pannekakene blir "deigete" og nesten umulig å snu på stekepannen. Ikke blir de ordentlig gjennomstekte heller.

Hva er det jeg gjør galt??

 

Røren består av : 2 egg

2 dl hvetemel

4 dl rismelk'

1 ss smeltet smør

1 skje sukker

 

Og vet dere om pannekaker er like gode etter de har vært fryst?

[tre_prinsesser]

Mulig du nå har fått svar på dette, men skriver en liten notis til deg allikevel =)

Emma har melkeallergi, og jeg lager helt enkelt pannekaker til henne på denne oppskriften:

2 stk egg

1,50 dl siktet hvetemel (eller 50/50 samalt hvete/siktet hvetemel)

2,50 dl soyamelk

 

 

 

[Leandermamma]

Tusen takk for oppskriften!

Da skal jeg prøve den :-)

[lykkelig mamma!!!!!!]

Vi bruker 1 liter havremelk, en liten skvett soyamelk, litt salt, litt sukker, 1 teskje bakepulver, og hvetemel til det blir passe tykt. (Bruker ikke egg, da gutten er allergisk mot det også).

Har smør i stekepanna for hver pannekake, bruker ikke i røren.

 

De blir veldig gode

 

Anbefaler havremelk, det er det som ligner mest på lettmelk. Soyamelka blir veldig mektig, og rismelka er veldig tynn igjen. Og vi syntes også det blir best på smak med havremelk.

[Anonym bruker]

Jeg lager pannekaker med den vanlige oppskriften min jeg, bare at jeg erstatter melk med havremelk. Vi merker ikke forskjell på smaken.

 

2 egg

4 dl mel

6 dl havremelk

 

Steker de i melkefri melange.

 

Denne oppskriften kan lett økes

 

3(4) egg

6(8) dl mel

9(12) dl havremelk