Dere som har barn som ikke tåler melk..... HJELP!

[Leandermamma]

Har dere en oppskrift på pannekakerøre laget på havremelk eller rismelk?

Har prøvd flere ganger å lage pannekaker til Leander, men pannekakene blir "deigete" og nesten umulig å snu på stekepannen. Ikke blir de ordentlig gjennomstekte heller.

Hva er det jeg gjør galt??

 

Røren består av : 2 egg

2 dl hvetemel

4 dl rismelk'

1 ss smeltet smør

1 skje sukker

 

Og vet dere om pannekaker er like gode etter de har vært fryst?

[Spanskeflua]

Du kan like godt lage pannekaker med vann isteden for melk, hvis du ikke absolutt må ha melk i dem. Jeg bare bytter ut melken med vann, har bare noen saltkorn i får ikke å få denne vannsmaken. No problem!! (hilsen en som har et barn med melkeallergi selv)

[Leandermamma]

Det kan jeg jo prøve, men jeg skjønner ikke hvorfor de blir så deigete!

Er det noe galt i oppskriften som jeg bruker?

Vanskelig å finne en oppskrift til bare 1 person på nett.....

[Iselilja]

Jeg lager pannekaker litt på slump, og bruker ikke oppskrift, men de blir mye bedre og lettere å steke enn med vanlig melk. Jeg bytter bare melk med soyamelk i stedet for rismelk. Den har lett vaniljesmak, og pannekakene er poppis hos hele familien

 

[Leandermamma]

Jeg er et oppskriftsmenneske... hehe!. Med andre ord, elendig på matlaging..

Har du en sånn ca oppskrift til meg på røre til 1 person?