Lapskaus oppskrift? :)

[*Silje*spiresnart*Prøvd.i.5år]

Noen som har en oppskrift til meg?

[Bring_it_on!!:))]

Bruker bare det jeg har jeg.. men er glad i rotgrønnsaker.. Så bruker mye av det.. Koker opp alle grønnsakene i terninger .. Har oppi litt kjøttbuljong.. Når grønnsakene er møre har jeg oppi kjøttet jeg skal bruke.. Når alt er ferdig jevner jeg ut med potetmos bare.. Til jeg får den tykkelsen jeg vil ja.. Bruker ofte negro ( var det ikke det det het?? ) for og få brun farge på lappskausen.. Ser mye bedre ut da av en grunn.. Salter og peprer etter smak..

 

Kan jo også jevne det ut uten potetstappe..=)

[Gjest]

Jeg bruker

 

Kjøtt ( helst bog eller høyrygg av storfe)

Poteter

Gulrot

Kålrabi

Hodekål

Pølse

( mange bruker løk,purre,selleri osv, men jeg er ganske kresen så jeg dropper det)

 

Kutt alt utenom pølsene i terninger, ha i en gryte, fyll på vann, men ikke helt opp, for kjøttet og grønnsakene slipper en del væske, ha gjerne i en bulljongterning

 

Rør av og til da løser potetene seg opp og jevner naturlig,

 

Ha i pølse i små biter ca 5 min før servering

 

Salt og pepper