Oppskrift på god og ENKEL eplekake noen??

[Gjest]

Hilsen håpløs husmor som har lyst å bli litt flinkere...

[*sola ღ]

150 g smør

150 g sukker

Røres hvitt med mixer

3 egg

150 g hvetemel

1 ts bakepulver

noen sitrondråper

Mel/bakep siktes i vekselsvis med egg.

 

Ha i rundform.

5 epler skjæres i båter uten skall og legges i mønster oppå.

Kanel og sukker strøs på.

 

175 gr, ca 50 min.

 

(Jeg har flere ganger byttet ut eplene med hermetiske pærer, det smaker også veldig godt ;-) )