Egg og eggeskall

[blond]

Er det forskjell på merket når det gjelder hvor helt skallet blir når man knuser det? Eggene vi kjøper har pleid å få en rett kant når jeg knuser de, men de siste gangene jeg har kjøpt samme merke har det blitt mange skår og noen detter i egget. Jeg lurer på hva det skyldes. Noen som vet?

[Gjest]

Vil tro at skallet er sterkere når det ikke blir så mange skår ut av det og at det igjen skyldes mer kalsium i fôret til hønene. Evt. at hønene med mindre skjørt skall utnytter kalsiumet bedre.

[blond]

Ok, men kan jeg lese meg til det på pakken eller blir det en stor overraskelse hver gang?

[Gjest]

Tror du må belage deg på en overraskelse hver gang gitt, har aldri sett noe på pakka om hvor mye kalsium og andre mineraler høna har fått i seg. Litt upraktisk å begynne å teste i butikken

[blond]

Du tror det, altså? Hehe...

 

 

[Gjest]

Hadde vært greit om det sto på pakka da, får alltid sånne som smuldrer i bitte små skallbiter. Nå kjøper jeg alltid økologiske da, mulig det har noe med saken å gjøre. Regner med at det kanskje er ulikheter i fôrsammensetningen hos de som driver økologisk vs tradisjonelt.

[moota m storebror&lillebror]

Solegg skal være gode å klekke, men alle regler har vel unntak.

 

[blond]

Der var du! Tenkte nok jeg ville få svar fra deg (selv om du ikke driver med høns).

[moota m storebror&lillebror]

He he =)

 

Svigermor jobber med egg, så jeg jukset litt =)

 

 

[<3katie<3]

Ja, dette har jeg lurt litt på også, men når jeg tenker etter nå så er som regel solegg de beste her også