noen som har en god oppskrift på matmuffins?

[tante grusom master of law]

Eller heter det noe annet, finner ikke på oppskriftsider...

[Gjest]

Muffins med mat i? Jeg har en god med egg, kylling og grønt, kan se om jeg finner den hvis du vil ha?

[tante grusom master of law]

Jeg tåler ikke kylling så godt, men takk for svar allikvel:)

[Lykkekløver]

Nam! Det hørtes godt ut! Jeg vil gjerne ha den oppskriften!!

[Gjest]

Kan sikkert bruke noe annet enn kylling også... Er en slags matpakke-muffins da, men jeg har laget den og servert til lunsj, pleier å være populært

 

3 dl hvetemel

3 dl sammalt hvete grov

2 ts bakepulver

1 ts salt

4 egg

50 g smeltet smør

1 beger kesam

1/2 purre

150 g revet gulost

150 g strimlet pålegg (kylling eller kalkun)

 

Bland alt det tørre i en bolle, visp sammen egg, smør og kesam, rør inn i melblandingen til en fast røre. Hakk purre, fres mør i en panne med smør. Vend inn purre, ost. og kylling inn i røren. Fordel røren i muffinsformer, stek ved 200 grader i ca 30 min. Kan varieres med andre grønnsaker også...

[Lykkekløver]

Hørtes digg ut! Den skal jeg prøve ut med det aller første:)

[tante grusom master of law]

Kjempebra oppskrift! Jeg kan jo bruke skinke eller noe! Tusen takk:)

[Shabby Cheap Chic]

http://www.dagensmuffin.se/recipes.pl?category=Matmuffins

[Gjest]

Tror det blir kjempegodt med skinke også, så bare å prøve! De blir veldig saftige og gode, og holder seg fint, så kjekke å ha som matpakke osv