Trenger akutt middagshjelp! Trenger raskt svar!

[ruffen]

Hva kan jeg ha oppi sammen med fisken i aluminiumsfolien før baking i ovnen?

 

Grønnsaker?

Creme Fraiche?

Krydder?

 

Hva og hvordan? Hjelp meg noen! Prøve å bli bedre på fiskemiddager, men føler meg som en analfabet på biblioteket!

 

 

[Yaddaline ❤ ♀04/05 ♂02/09]

Jeg er ikke noe flink på foliefisk, men det jeg har prøvd (m folie) er sitronskiver, litt salt og pepper og smør. Ble kjempegodt - og så hadde jeg pasta og sennepssaus til + stekte grønnsaker.

[Chiquita Bananas]

Prøv matprat.no eller Artoftaste.no eller Aperitif.no.

 

Kålrot

Gulrot

purreløk

cherrytomat

squash

kinakål

 

hvitløkssmør

hvitvin

dill

sitron

creme fraiche

timian

ingefær/hvitløk/chili/soyasaus

 

Kommer helt an på type fisk og hva du ønsker av tema.....

 

[Gjest -<<-]

All of the above?

 

Skjær grønnsaker i tynne skiver og legg i folien, så fisken, krydre og sleng på en dæsj creme fraiche? Men unngå gulrøtter, de tar mye lenger tid enn det meste av fisk.

[Tarantellamora]

Jada, grønnsaker kan du ha., Krydder også.. Har aldri prøvd med creme fraiche, men er rimelig sikker på at det går bra også..

 

Jeg pleier å ha fisk, grønnsaker, krydder og smør oppi..

Men det er mye annet aom også er godt!

[ruffen]

Tusen takk for svar! Glemte å si at det er steinbit...

Kan jeg f.eks ha noen grønnsaker i biter sammen med fisken, litt krydder og creme fraiche oppi? Trenger jeg smør?

 

Eller er det best med bare fisken?