Hjelp meg litt her nå! Ang.biff...

[hamsterpia]

Har kjøpt baconbiff og franskbiff som vi skal ha til middag. Det er mørbrad som er snurret sammen til kjøttsnurrer, fyllt med bacon og urter, og kryddersmør og urter.

Men skal jeg steke de i stekepanna eller i stekeoven Hehe! Har aldri kjøpt sånne før, så jeg føler meg litt blank nå

[Mininni]

Vel, du kan gjøre litt begge deler - stek dem først litt i stekepanna så de får en fin stekeskorpe som lukker fuktigheten inne, og så kan du ta dem i stekovnen etterpå. Det gir som regel et saftig og godt resultat. Biffer som er veldig tykke kan være vanskelige å bare steke i stekepannen uten at det blir tørt før det er ferdigstekt, derfor kan en kombinasjon være løsningen.