Hvis dere har FISKEMIDDAG, hvordan rett pleier dere å lage da?

[Gjest]

Er det fiskepinner med poteter, fiskegrateng eller noe mer fancy?

[maimora]

Jeg har ei skikkelig god fiskegryte jeg bruker å lage. Laks som jeg steker i ildfastform med poteter og grønnsaker(alt i ett i ovnen), fiskeboller, fiskegrateng. Det er det det går mest i

[Yaddaline ❤ ♀04/05 ♂02/09]

God gammeldags fiskegrateng fra Findus (og gulrot)

Stekte laksekoteletter/fileter med ris/pasta og saus (og grønnsaker)

Stekt makrell med potet, agurksalat og purresmør (og kanskej rømme)

[suppegjøken+grønnskollingene]

Laks med ris og woka grønnsaker.

Torsk/sei med poteter, gulerøtter og flatbrød.

Fiskekaker med poteter, pasta og grønnsaker.

Fiskepinner med potetmos og grønnsaker.

Fiskepinner i lompe/ pitabrød med salat.

 

Det er stort sett variasjonen på fiskemiddager her.

 

[tezzzer med 3]

findus sin cordon bleu.. altså panert hvit fisk med ost og skinke servert med poteter, hollandaise saus og grønnsaker..

[Gjest]

Kjøper laksefilet frossen og legger den i form i ovnen med sitronpepper, olivenolje og litt sitron oppå. Koker potet og grønnskaer til og kesam er et must! Jenta mi [på 2 år elsker det! Hun liker ikke fiskepinner. Ikke mye fisk i dem heller. Mest fett..

[Alba44]

Det vi oftest har av fiskemiddager er:

 

stekt laks

kokt lettsaltet torsk

fiskeboller

fiskegrateng

fiskekaker

fiskepudding

 

 

 

[hit og dit]

Me spiser oftest fersk fisk, fiska samme dagen eller dagen før. Da synes eg den skal gjerast minst mulig med den, og den blir enten steikt eller kokt, og så er det poteter og grønnsaker til. Smelta smør eller rømme til, sursaus til feit steikt fisk.

 

Dersom me ikkje har fersk fisk tilgjengelig så lger me enten fiskegrateng eller kjøper fiskeboller. Før hadde me som regel heimelaga fiskekaker i frysen.

 

Generelt så spiser me alt for lite fisk for tida, me bur i Ungarn og her er det ikkje fersk fisk å få tak i. Både eg og mannen er bortskjemte med fersk fisk, og da er det vanskelig å gå ned på kvaliteten. Fiskepinner er

[hit og dit]

fiskepinner er virkelig siste valg

[Gjest]

I makrellsesongen går det mest i det, for mini ELSKER stekt makrell

 

Resten av året er det stekt ørret, kokt torsk og en sjelden gang fiskepudding i hvit saus, ( liker ikke fiskeboller, syns de er for søte)

[Gjest]

Bra med noen tips altså´.hadde nemlig fisk til middag/lunsj i dag og serverte da laksespyd på en seng av poteter, gulrötter, rödlök og sukkererter. (ALt stekes sammen i oven):Serverte meg saus av Creme Fraiche (den magre varianten) og sweet chillisaus. Ellers pleier jeg å panere torsk selv og steke. Serverer med kokte poteter og gulrötter og gjerne en hvitsaus med fersk dill! Men det er så lett å havne i fella å lage det samme gang etter gang etter gang. Husker at mine foreldre gjorde det og jeg ble så dritt lei maten deres!

[Sweet caramel]

1 - Stekt sei og løk med poteter og grønnsaker.

2 - Stekt laks i biter gratineres sammen med feks bergensk fiskesaus, med røsti poteter og grønnsaker.

3 - Fiskepinner og fylt fisk (husker ikke hvilken, er tante teas tror jeg) med hollandise saus, poteter og grønnsaker.

4 - Fiskepudding enten stekt eller dampet, med poteter og grønnsaker.

 

Det var det jeg kom på nå... Er litt kjedelig med alltid de samme grønnsakene og poteter, pleier å variere litt og lage potetbåter (hjemmelagde), eller røstipoteter istedet for vanlige kokte..

 

Kommer til å følge opp denne tråden, da jeg trenger nye tips! Fisk er jo så godt:-D Men er ikke så fantasifull desverre..... Og så skal det gå kjapt i en hektisk hverdag...!

[Gjest -<<-]

Vi har fiskemiddag 4-6 ganger i uka, så det sier seg selv at det hadde blitt kjedelig om vi brukte å spise mye det samme hver gang. Fiskepinner anser jeg ikke som mat, fiskegrateng hender en sjelden gang.

 

Ovnsbakt fisk er populært hos ungene - laksefilet, torskefilet, ørretfilet etc. i ulike marinader eller bare med skvisa lime og litt urter over. Vi har ofte ris og no' grøntfor til dette. Sushi og sashimi er også populært, gjerne med en god salat til.

 

Fiskesuppe med godt brød til, eller en wok med fisk og skalldyr er kjapt og godt.

[Lykke ♥gutt05 & jente08♥]

ovnsbakt laks med poteter, gulerøtter og dillsaus

fiskekaker med brun saus, poteter og gulerøtter

fiskepinner med poteter og rømme

fiskegrateng med fullkornsmakaroni og gulerøtter

 

(jeg liker bare gulerøtter og poteter, og mannen spiser ikke grønnsaker, dermed blir det mye gulerøtter ja..)

[Gjest irismor]

Svømmer det så har vi det til middag ;-)

 

Kokt laks/ørret

Stekt laks/ørret

Ovnsbakt laks/ørret

kokt torsk

stekt makrell

ovnsbakt laks med toropakke (nyhet i torohylla) middag i dag

grillet laks/ørret

steinbitt