-<<-

[overkill]

Eg såg eingong ei oppskrift du hadde på kyllingspyd med peanøtter og nokre andre greier. Då eg omsider bestemte meg for å prøve den fann eg den ikkje att. Gidd du repetere?

[Gjest -<<-]

Peanøtter - liten pose; brunt sukker - 2-3 ts; soyasaus - 2 dl ca; en finhakka rød chili. Stavmikser til gugge. Skjær kyllingfileter i strimler og tre på grillspyd (som bør ha ligget i vann et kvarters tid), tre på, gni i gugga.

 

I stekeovnen, 200 grader, 10-12 minutter. Gjerne på en stekeplate med høy kant, hvor du legger ene enden av spydet oppe på kanten så kjøttet ikke egentlig tar nedi plata i så stor grad. Blir penere slik. Men vanlig stekeplate funker også, for all del, bare ikke rist - det drypper klisseri.

 

Kan smakes til med et par fedd hvitløk, mer chili etc etter ønske.

[overkill]

Takk:)

 

Forslag til tilbehør?

[Gjest -<<-]

Bruker det oftest som del av en større tapasoppdekning, men en liflig salat duger lenge - gjerne med cous-cous eller bulgur. Ris og friske grønnsaker burde også fungere fint.

[overkill]

Og fredagskosen er i boks...

Likar lyden av ein lifleg salat. Det skal eg prøve meg på