Portabello sopp

[Gjest]

Er det noen her inne som har erfaring med å bruke portabello sopp i maten? Hvordan smaker portabello sopp i forhold til f.eks. kantareller? Er det en god matsopp, eller er den ikke særlig å anbefale?

[Gjest]

hei, er det ingen her inne som kan si noe om dette!??

[Mamma til rakkerunge]

Jamie Oliver har en kjempe god oppskrift på portobello sopp.. husker ikke helt den.

 

Men.. det var bare masse kryddersmør, og inn i ovnen slik at smøret smeltet og rant inn i soppen.. mmm..

 

Portobello sopp blir også brukt som "biff" av vegetarianere