Kjøttkaker/boller?? =))

[lilleklompen *ganske klar* ;)]

Noen som vil dele en enkel oppskrift som småttingene kan spise?

[Bring_it_on!!:))]

Vet ikke hva du mener med småttingene.. hehe.. Men jeg pleier og bare og blande litt som det passer seg.. Karbonade eller kjøttdeig.. 1 egg.. LItt mel og salt og pepper samt muskat.. Muskat må jeg ha i kjøttkakene mine.. Litt knust løk er også godt og blande i.. Blir deigen litt for fast så sper jeg med litt melk til den blir passe.. =)

 

Skal du servere til de små kan du jo bare droppe saltet og løken kanskje!?!? =)

[~Roskva~]

Jeg lager kjøttboller slik:

 

1 pk kjøttdeig

1 pk kjøttdeig av svin

200g brødsmuler

salt

pepper

timian

revet parmesan etter smak (jeg bruker masse!!)

 

Bland alle ingrediensene med hendene. Trill små boller av farsen (jeg bruker måleskje på størrelse med 1ts for å få lik størrelse). Legg bollene på stekeplate og bak i ovnen på 225 grader i ca ti minutter.På denne måten bruker du mindre fett enn ved å bruke stekepanne, og så er det lettere.

 

Det blir mange kjøttboller av en sånn oppskrift, så vi pakker dem i porsjonsposer og fryser ned til senere kjappmiddager.

[lilleklompen *ganske klar* ;)]

tusen takk begge to =) da har jeg litt å gå på

[L|ndA - 2 små gullgutter!]

kjøttkaker:

 

2 pk kjøttdeig

3-4 ss potetmel /maizena

spe med melk til passe konsistens

pepper, salt og ingefær

 

ville laget litt uten særlig krydder i til småttisene, og med til de voksne;)