Skal koke knoke, men det er jo hud på den....

[Mamma2OO5]

eh skal den taes av før man koker den eller tar man den av etterpå? hmm..

[tvkrus]

jeg koker hel deler seg når den er ferdig kokt,løsner fra beinet

[Mamma2OO5]

Men den lyse huden rundt hele knoka da??

[Espoir]

Du trenger ikke ta av huden. Kokte knoke i går, jeg. Det er kjempegodt! jeg skal ha min i lapskaus i dag.

[ana baroma]

Den tar du av etterpå, da løsner den helt av seg selv:)

[Mamma2OO5]

ok, så man spiser den?

 

Husker mora til ei venninne av meg da vi var små lagde kjøttsuppe på salt knoke. Jeg elsket den suppa, så jeg håper jeg klarer å lage en god suppe (og lapskaus seinere) jeg også)

 

Har du oppskrift?

[Mamma2OO5]

Ok:o)

 

Hvor mye vann? Jeg har dekket knoka med vann nå og et par cm over det.. holder det?

[camosilla]

Når du skal ta av skinnet etter koking lønner det seg å gjøre det når den er varm. Når den kjølner sitter det bedre fast.

[Mamma2OO5]

God ide, takk for det:o)