Panacotta

[Den lille blå smurfen]

Kan virkelig anbefale desserten som ble servert her i går, såå lettvint, lagde det på 10 min dagen i forveien og fordelte i høye glass.

 

6 dl kremfløte

100 gr sukker

2 vaniljestenger

 

 

Kok opp fløte, sukker og snittet vaniljestenger og småkok i 5 min, før du heller over i serverigsglass/skåler.

 

Jeg serverte med nyrørte bringebær.

 

Kjempesuksess!!

[Fru_Pigalopp]

Ja pannacotta er kjempegodt!

Men du glemte en ting i oppskriften Gelatin må man ha i, hvis ikke stivnerr den ikke.

Bløtlegg 3 plater gletin i kaldt vann til de blir litt sånn glassmanet-aktige. Klem ut vannet og rør inn i den ferdige ffløteblandingen til den er helt oppløst.

Nam nam nam. Tror jammen jeg skal lage dette i helgen ja!

[Den lille blå smurfen]

Oisann!! Takk for tipset verdens_heldigste! :-) Jeg bruker to plater til denne oppskriften, og ja, god ide, panacotta til helgen må være en good ide. Har du erfaringer med annet enn bringebær?

[Anonym bruker]

Jeg syns det er godt med smakssterke frukter og bær til, gjerne noe litt syrlig. Har med suksess brukt disse variantene: pasjonsfrukt, rørte multer med en dash konjakk, jordbærmos av frosne bær, melis og litt kanel, og blåbær+bjørnebær.