Dere med peil på kake/melisglasur

[Yaddaline ❤ ♀04/05 ♂02/09]

I siste utgave av Mamma hadde de muffins med fantastisk mye flott glasur, men hvordan i huleste får de til det? Jeg har jo som vanlig ikke peiling på ting som skjer på kjøkkenet, men har lært at eggehvite i stedet for vann i det minste gjør melisglasuren litt stivere. Men er det bare konditorfarge som gir alle de gøye fargene, eller finnes det noe annet vidundermiddel (som gir litt skarpere farger, ikke bare pastell)? Og finnes det feks bringebæressens om man vil ha litt smak på glasuren??

[~sjiraff~]

Jeg har vært på Traktøren og kjøpt Cacas farger. Masse flere farger enn de du får kjøpt på matbutikken, og iflg monajenten så er de veldig fargesterke. Jeg har ikke prøvd ennå men skal prøve etterpå. Har sjokoladekake i ovnen nå og skal lage rosa smørkrem etterpå )

[Yaddaline ❤ ♀04/05 ♂02/09]

Traktøren altså - det har vi jo her også ) Tusen takk for tips!

[minst]

Cacas har bra farger ja, og de har farger beregnet til melisglasur