hvordan lage rundstykker uten hard skorpe?

[Gjest]

har ikk eprøvd med på rundtstykker så mange ganger, men de gangene jeg har gjort det så synes jeg det blir så innmari hardt "skall" på dem.... ikke lett å spise hvertfall.

 

men har sett dem som klarer å lage den helt mye .. det vil jeg også ha...

[Fisk med CV]

Pass på å ikke stek de for lenge, pleier å ta 10 min på 200 grader. Også må de pakkes inn i plastikkposer så snart de er avlkjølte, ligger de for lenge blir de fort harde. Funker i alle fall her

[Nurse80]

Du må legge et kjøkkenhåndkle over rundstykkene når du avkjøler dem. Det gir myk skorpe.

[Gjest]

glemte å se etter svar i går.

 

takk for tips, da skal jeg se om jeg orker å bake litt på lørdag morgen:)

[pepilie]

Pensle med melk rett etter de er tatt ut av ovnen.