Oppskrift på god hjemmelagetfiskegrateng....

[Mersa og gutta <3]

Skal prøve å lage det, går alt for mye i ferdigmat! Så prosjekt nytt og bedre liv begynner nå :-)

 

Noen som har en knall oppskrift å dele?

[Mersa og gutta <3]

Muskatblomme, muskatplomme og muskatnøtt, er det det samme??

[Gjest]

Kok ønsker mengde fisk, fortrinnsvis torsk vi bruker, og del opp i små biter. Lag hvitsaus, blir best hvis du bruker h-melk og til luksus litt fløte, som du krydrer litt med muskatnøtt. Så må du bruke egg. Til 500 gram fisk, bruker vi 2-3 egg. Skill plomme og hvite. Pisk hvitene stive. Visp sammen plommene og ha i sammen med fisk og hvitsaus- pass på hvor mye saus du har, det skal ha en viss fasthet. Vend eggehvitene forsiktig inn i blandingen og ha i formen. Strø med f.eks grilljermel. Stekes i 40-45 minutter på 200 grader. Mmmmmmm...

Lag gjerne store porsjoner og stek dem i f.eks brødformer eller andre former som du kan fryse ned. Er ypperlig å fryse nemlig.

[Mersa og gutta <3]

Takk! Det med brødformer var jo bare helt genialt da! Skal jammen gjøre det i morgen :-D