KJÆRE ALLE DAMER HER:o)

[Mrs Smutt & Smilende]

Jeg har trålt kokebøkene mine i timesvis. Leter etter en kake jeg kan bake til en fest. Det kan verken være sjokolade - eller ostekake, da jeg har det allerede. Gjærbakst blir litt kjipt til denne anledningen, det samme føler jeg også rundt en vanlig bløtkake.

Har dere smukke damer der ute en favorittfestkake som ser bra ut og tilfredstiller mange munner?

Jeg er på jobb nå og kan ikke svare på innleggene deres, men takker på forhånd for gode tips.

TUSEN TAKK:o)

[Rivjerntilkjeft]

hva med "verdens beste"? = kvefjordskake:! mmmmmmmm, godt ja:P

[hEiSvEiS]

"Verdens beste" er en enkel akke å lage og den slår iallefall rekorder hos oss. Kanksje ikke så barnevennlig, men de voksne setter stor pris på den :-)

 

 

Ingredienser

100g margarin

100g sukker

4 eggeplommer

100g hvetemel siktet

1 ts bakepulver

3-4 ss melk

 

4 eggehviter

200g sukker

1/2 dl hakkede mandler

 

1 pakke romkrem-fyll

1/3 dl kremfløte

 

Tilberedning

Forvarm stekeovnen til 180 grader

Margarin og sukker røres hvitt. Rør inne eggeplommene èn for èn. Tilsett vekselsvis hvetemel blandet med bakepulver og melk. Fyll røren i en smurt form 20 x30 cm. Pisk eggehvite og sukker til marengs. Marengsmassen legges i et lag oppå kakedeigen. Dryss hakkede mandler over. Stek kaken i 20-25 minutter. Avkjøl og del i to like deler. Lag koktvaniljekrem (se grunnoppskrift) med rom-smak (eller kjøp ferdig) og bland med pisket krem. Legg kremen som fyll på dene ene kakedelen og legg den andre oppå.

 

[hEiSvEiS]

hihi.. morsomt :-)