Alva

[La Perla]

Jeg husser at du for ganske lenge siden la ut en fantastisk oppskrift på iskake. Jeg tror jeg printet den ut, men kan selvfølgelig ikke finne den.

Har du den oppskriften fremdeles?

Kunne tenke meg å lage den kaken til sønnen min sin bursdag...

[Gjest]

Klart du kan få den igjen! :-)

 

Har den liggende på word, så kan lime den inn:

 

Is - Ostekake

 

 

3 eggehviter

3 eggeplommer

2 dl sukker

1 pakke philadelphia kremost naturell

3 dl kremfløte

12 Bixit kjeks

 

 

Ta av ringen på en kakeform. Legg matpapir over bunnen på kakeformen og sett på kakeringen igjen. Ta 6 av kjeksene, knus dem og fordel over bunnen i kakeformen. Pisk eggehviter og sukker halvstivt. Pisk fløten til krem. Bland eggeplommer og philadelphia lett. Bland sammen alt og hell forsiktig over i kakeformen. Knus de siste 6 kjeksene og strø over toppen. Kaken settes i frysen til den er gjennomfrossen før den kan serveres (ca 6 timer +)

 

 

Tips! Knus en daimsjokolade og ha i røren, gir ekstra god smak.

 

 

Har tenkt å lage den selv til helgen når vi feirer mellomste sin bursdag :-)

[La Perla]

Å så bra, tusen takk!

 

Håper dere får en fin feiring dere og da =)