hvordan steker man pepperbiff??HASTER

[Anonym bruker]

skal jeg steke på sterk varme eller svak varme, slik at den ikke blir seig eller for hard??? og hvor lenge skal jeg steke på hver side!! Hjelp,!!

[Mammaen til Isak]

Må si jeg lurer litt på hvorfor du må være anonym for å spørre om dette? ) dessuten hadde du fått raskere svar på skravlesida ) Men til spm ditt, Biff steker jeg på sterk varme med en gang, så skrur jeg ned plata til middels, til fin stekeskorpe på begge sider. Snu biffen når blodet pipler opp. Stekes i godt smør. La biffen hvile før du spiser den.

[Anonym bruker]

Ett minutt på høyest varme, så skru ned og stek på hver side i ca fem min. snu jevnlig. La hvile i et par minutter før du spiser