Kan man spise ørret når man er gravid?

[Miss-Sixty]

Skal lage middag til venninner i dag, 2 er gravide. ble plutselig usikker. Det er sånne ferdige fileter fra frossendisken.

[*gruffalo*]

Ja, trodde nå det. Er vel bare rå fisk en bør være forsiktig med. Har i alle fall hørt at en ikke bør spise sushi...

[melkekua™]

Fisk og skalldyr

Fisk er en viktig kilde til flere næringsstoffer for deg som er gravid. Oppdrettsfisk kan trygt spises, uansett type og størrelse. Skalldyr, fiskelever og noen spesielle fiskearter kan imidlertid være forurenset med miljøgifter (se Miljøgifter i fisk). Du bør dessuten huske å varmebehandle fisk og skalldyr godt før de spises. Følg de generelle rådene for matlaging lenger ned.

 

Gravide kan spise alle typer fisk og skalldyr, bortsett fra:

 

* ferskvannsfisk av typen: gjedde, abbor over 25 cm, ørret over én kilo, røye over én kilo.

* fiskelever. Gravide bør heller ikke spise påleggene Svolværpostei og Lofotpostei, som inneholder 25 prosent fiskelever.

* krabbeinnmat fra skallet (hvitt krabbekjøtt i klør og skallhus kan trygt spises).

* eksotisk fisk: hai, sverdfisk, skater, fersk tunfisk (tunfisk på boks er derimot helt trygt).

 

En del havner og fjorder langs norskekysten er spesielt forurenset. I disse områdene gir Mattilsynet egne kostholdsråd og legger ned omsetningsforbud for fisk og skalldyr. Disse særskilte rådene - som alltid er oppdaterte - er spesielt viktig å følge for gravide. Se Kostholdsråd - fjorder og havneområder.