"fluffy" glasur til muffins?

[guttogjentemamma;-)]

 

Jeg prøver å finne oppskrift på skikkelig "fluffy" glasur til muffins som jeg har sett på Nigellas kjøkken, men finner det ikke.

 

Noen som har oppskrift?

[Teltpluggen]

Eggehvite å melis:) Kan ha i et par dråpa sitronsaft i slutten for å få ekstra kvit glasur:) (Såg og den episoden), berre pass på å piska da skikkelig! Litt usikker på om du skal vispa hvitene føst å så hvispa inn kvitene. Trur kanskje eg gjore da:)

[~**nuttis**~]

Marthe Med Lillejenta:Det er jo royal icing...den blir stenhard.

[Teltpluggen]

An blir hard ja, men da e og litt av meiningo. Da va i alle fall sånn Nigella Lawson gjore:) Blei ikkje steinhard når eg laga. Blei stive utenpå ja, men ikkje steinhard:)