Skal ha svigers på middag i morgen.

[bekkebekk]

Har noen et forslag til hva jeg kan servere?

[klumpen og gullet]

Moussaka (fra toro) med gresk salat og varme baguetter.

[Gjest]

til 4 personer

 

4 kyllingfileter deles i biter, saltes, pepres og stekes LETT i puljer med et par fedd hvitløk

(forøvrig; her som ellers: anbefaler maldon havsalt)

 

lempes så over i ildfast form

 

kok ut panna med en sånn liten kartong matfløte

 

ha i 2-3 dl craime fraiche

smuldre inn 75 gr norzola (jeg pleier forøvrig ha hele ostestykket -- 150 gr; smaken er jo himmelsk) samt en eller to kyllingbuljongterninger

 

kok til ost er smeltet

 

ha i et par spiseskjeer (på godt norsk: en "dæsj" )soyaolje

 

hell blandingen over filetbitene, settes på 200 grader i 20 min. Imens koker du ris , lager en salat, mekker hvitløksbaguetter eller hva du helst vil ha

 

(kan godt hende du må røre lett. Noen ganger ser det ut som ett eller annet skiller seg. ikke det at det gjør noe med smaken, da - men greit at den ser like god ut som den er...

[Trultemora er presseklar!!]

Svinestek med poteter, babygulrøtter, surkål og brun hjemmelaga saus!

[Gjest]

ps jeg likerikke norzolaost utenoi matrepper, smaker jævlig..hehe