hvordan tilbereder dere scampi?

[Gjest]

hmm, bare å skrelle ivei og steke eller???

oppskrift??b

 

kan man tilberede med skallet på på noen måte??

[dama]

jeg liker best å marinere dem uten skall..

da smaker de mere..

 

jeg bruker soyasaus, olje, masse hvitløk, chilli, salt pepper, tandoori krydder, sitronsaft..

 

veldig god marinade..

 

steker dem på racletten f eks..

 

kjøper dem aldri ferdig kokt..

da blir de så seige når jeg lager dem til hjemme

[Mor di!]

marinerer med oystersaus, salt, pepper, litt olje, hvitløk og chili. Freser de raskt på pannen. NAM

[Deidei]

Jeg bruker å skrelle de, legge de i olje med pepper i.. så steker jeg de lett i panna og serverer på en seng med salat (gjerne ruccola) og tømmer litt chillisaus over... nydelig og enkelt..