Oppskrift på lavkarbo brød, noen som har

[Musemor med tre søte små]

Og har lyst til å dele med meg?

[Musemor med tre søte små]

Dytt

[Lykketroll *med Bolletrollet*]

Fra Atkin's kokeboka:

 

Cheddarbrød:

 

0.8dl soyamel

0.8dl Whey protein

1/2ts bakepulver

2 store egg

2 ss rømme

2 ss olivenolje

1,2dl revet cheddarost

 

Ha soyamel, wheyprotein og bakepulver i en bolle og bland godt. rør inn egg, rømme og olivenolje til en jevn blanding. rør halvparten av osten forsiktig inn i deigen. Hell deigen i en form 10*20cm og strø resten av osten over.

stek på 190 grader i ca 25 min.

 

Holder i 2 dager i kjøleskap, og 1mnd i fryser.

 

inneholder 5gr carb per skive (4,5 netto carb)

 

NB! soyamel og wheyprotein fåes kjøpt på helsekost o.l

[Lykketroll *med Bolletrollet*]

Sesam- og rømmemuffins:

 

0,8 dl soyamel

0,6 dl malte sesamfrø

2 store egg

3 ss rømme

1/2 ts bakepulver

 

blandt alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin og kjør blandingen jevn.

fordel deigen i 6 former, ca 3/4 fulle.

stek i ca 25 min

 

2,5gr carb per muffins (1,5gr netto carb)

[Lykketroll *med Bolletrollet*]

Bacon og pepperbrød:

 

0,8 dl soyamel

0,8 dl wheyprotein

1/2ts bakepulver

2 store egg

1/2 st nykvernet pepper

3 skiver bacon, stekt og finhakket

 

Bland det tørre, tilsett så det våte. bland inn pepper og bacon og hell deigen i form 10*20cm.

stek ca 25 min på 190 grader.

 

holder 2 dager i kjøleskap eller 1 mnd i fryser

 

5,5gr carb per skive (5gr netto carb)

[Lykketroll *med Bolletrollet*]

Sånn! Håper du finner noe som faller i smak

[Musemor med tre søte små]

Tusen takk, jenter ;-)