Hvordan sylte?

[Liaes]

Noen som kan skrive hvordan dere sylter? Blåbær,ripsbær og jordbær! Tar også gjerne imot oppskrift på solbærsaft!

 

Takk for svar!

[Liaes]

Ingen som vet?

[Babyønske ��]

Har bærene i en kasserolle, og gir de et oppkok, hvor lenge avhenger av type bær. Tilsetter sukker og syltepulver. Egentlig bruker jeg å følge oppskriften på pakken med syltepulver, evt på sukkerpakken hvis det står. Gjør forøvrig ingenting å kutte sukkermengden litt.

 

Rips er best som gele syns jeg, men litt mer arbeid med

 

Jordbær liker jeg best å røre og fryse. Kjører bærene raskt i foodprocessor, rører i sukker og frysepulver. Bruker ca 400 gr sukker pr kg bær.

 

Her er en side med oppskrifter og tips: http://www.matoppskrift.no/sider/Syltestart.asp

 

På www.frukt.no er det også oppskrifter.