Oppskrift på blomkålsuppe?

[Mrs.HvorErNøkleneMine?]

Er det noen her som har en oppskrift på en god blomkålsuppe?

Har ikke lagd det før, så har ikke peiling på hva som skal oppi, hehe..

[Babyønske ��]

Jeg bruker å dele blomkålen i mindre buketter og koke de i buljong(1-1/2 l vann), enten vanlig eller grønnsaksbuljong og gjerne litt salt. Trenger ikke så mange minutter koking, du kan kjenne med en kniv om de er myke. Så tar jeg blomkålen opp, og jevner buljongen med melk og mel. Bruker ikke noe mål, men ca 3 dl melk og 2-3 ss mel(ristes ut i et glass), og rører dette ned i den kokende buljongen. Lar det så koke ca 15-20 min. Blander i blomkålen de siste minuttene. Smaker til med salt, pepper og muskatnøtt.

[Babyønske ��]

En skvett fløte kan forresten også være godt i.