Hjemmelaget tapas

[temine]

Gode forslag mottas med takk! Skal nemlig lage til et utdrikkingslag, og trenger litt av hvert:)

[Mammaen til Turid]

http://www.aperitif.no/index.db2?id=63

[3b@rnsmor-30*]

omelett

 

stekt peproni eller salami-pølser (stekte sånne små skiver som man kjøper i steikapanna til de ble helt sprø)

 

røkelaks i lefser (smør tynt lag med tine kremost med franske urter og legg røkelaks på og rull sammen)

 

pastasalat

 

grønn salat

 

kjøtboller i salsa (jeg brukte ferdige svenske kjøttboller og laget hjemmelaget salsa av grovhakkede tomater, basilikum, hvitløk og litt chilli. laget den noen dager før så kjøttbollene fikk trekke lenge og godt i salsaen)

 

godt brød (baguetter grove og fine, hvitløk?)

 

findus sine frosne marinerte scampi (skal bare varmes i steikepanna- knallgode!)

 

 

dette er det jeg kommer på av det jeg laget til mannens 30 årslag i fjor... ellers er det mange tips på matprat.no o.l. sider.

[petite fleur]

Stekt asparges med eller uten spekeskinke

 

Fritert brie

 

Tomat- og mozarellasalat

 

Grillspyd med marinert kylling

 

foccacia

 

Kjøttboller med fetaost og basilikum

 

Saltkokte poteter/ potetbåter

 

aioli

 

salsa

[hjelpesmega]

Serranoskinke. Kjøttboller. Focaccia. Aioli. Oliven. Chorizopølse. Scampi. Biter av biffkjøtt(evt kyllingfilet, svinefilet) i saus. Salat.

 

Jeg kjøpte en Tapas bok for 49 kr med 100 oppskrifter i.

[FruTennplugg+guttepluggene]

stekte potetbåter med aioli er et must )

 

vask mandelpoteter godt, skjær de i båter, legges i langpanne(helst litt tørket) krydre med paprika,chili og pepper , hell litt olivenolje over.

Stekes i ovnen på 225 gr i midten, stekes ca 20-25 min, ha gjerne på grilleffekt. Ferdig når de er gyldne,mmm

 

Aioli:

 

1 pk rømme blandes med 1 pk majones

 

ha 2 fedd hvitløk, salt og pepper, litt chilipulver, litt persille(fra glass) og litt presset sitron for de som liker det litt syrlig )

 

denne er alltid en knallsuksess!

 

Se gjerne på mine sider på facebook også, stines matsider )