hmm, trenger noen tips ang. hjemmelaget middag til de små! ;)

[Linnea&Julie]

Jeg har prøvd å lage middag (potet og gulrøtter/ potet og brokoli) til Linnea, men den ble så klissete og seig liksom!!

Hmm, hva gjør jeg galt?!? ;p

 

 

[Titania]

Hva bruker du til å mose med? Potet har lett for å bli seig hvis den blir for "hardt" behandlet. Hvis du bruker blender eller stavmikser kan det fort skje. Jeg anbefaler å mose for hånd, med gaffel eller en potetmoser. Du kan for eksempel mose de andre grønnsakene med maskin og så blande inn potetmosen etterpå.

 

[Linnea&Julie]

ahaa,hehe..hadde jeg ikke tenkt på ;p jeg brukte stavmikseren på alt jeg!!

[(,")Elsker *Lunajenta* mi(",)]

Jeg tar å deler grønnsakene opp i biter å koker de, sånn at de er skikkelig møre. Så tar jeg å presser det gjennom en melsil, evt tesil. Presser det gjennom med en skje. Det går kjempefint. Blir skikkelig finmost. Om du synes det er vanskelig å få moset det kan du bruke litt av kokevannet (så lenge du har skrellet grønnsakene), det gjør det lettere å mose det, blir litt bløtere.

 

Etter at jeg har most det å rørt det sammen blander jeg inn kokevann å mm, til det er passe konsistens. Rører inn en liten klatt med plantemargarin til slutt. Fikk et hefte av helsesøster hvor det er beskrevet slik! Funket fint her det altså!:-)

[ogladi]

Fryser du dette, eller lager du fra gang til gang?

 

Og når begynte du?

 

 

[line_n & sara]

da sara var mellom 6-8 mnd, brukte jeg stavmixern, og moste grønnsakene lenge, sammen med litt kokevann og olivenolje. pleide å gå helt fint, og mosen ble veldig glatt og luftig. du kan også ha oppi litt mm, hvis konsistensen blir for tørr.

lager mye, som jeg fryser ned i posjonsposer. lager ofte et par forskjellige retter, så det blir litt variasjon.

 

er heller ikke redd for å ha oppi litt løk, og friske urter som basilikum og rosmarin!

 

nå som sara er blitt 8 mnd, bruker jeg "potetmosestaven" eller hva den nå heter,, og moser rett i gryta etter koking. fortsatt med en skvett olje.

 

vil anbefale deg ren vegetabilsk olje, fremfor margarin, som er behandla olje og fettsyrene er ødelagt, det er det som gjør den stiv i forhold til vanlig olje.