oster med pasturisert melk...f.eks chevre...

[Mahari81 og den lille Bie <3]

er det ok å spise det når det er laget av pasturisert melk?

[Girlygirl83]

Nei.

Man skal ikke spise noen mykoster uansett om den er pasturisert eller ikke.

[aaan]

det har jeg gjort. tror man kan det om den er nyåpnet

[AO3]

Osten kan få tilført Listeria-bakterier underveis i tilvirkingsprosessen, slik at det at den er laget av pasteurisert melk ikke nødvendigvis gjør den "trygg". Jf Listeriose-saken på riksen - den osten (brie? husker ikke helt) var laget av pasteurisert melk. Selvsagt vil det bli mer og mer bakterier jo nærmere man kommer siste forbruksdag-dato, men osten har allerede modnet ganske lenge før den kommer i butikkene - så jeg holder meg unna alle myke oster.

[Gjest]

Se på www.matportalen.no

Råd for spesielle grupper --> gravide.

 

("Myke og halvmyke oster

Listeria er også påvist i myke og halvmyke oster - som for eksempel Brie og Camembert - og i muggoster som Gorgonzola, selv om disse er laget av pasteurisert melk. Selv om Listeria forekommer svært sjelden i disse ostene, er man helt på den sikre siden dersom man velger å unngå dem under svangerskapet. Hvis gravide likevel ønsker å spise denne type ost, bør den i hvert fall inntas ferskest mulig. Dette skyldes at mengden av eventuelle listeriabakterier stiger over tid og når en topp ved slutten av holdbarhetstiden.")

[Gjest]

jeg har spist mykoster hele svangerskapet jeg... jordmor sa til meg at d var helt greit så lenge di var ny åpnet..

 

jeg kommer til å fortsette å spise mykoster, d er jo så godt...

[niania]

Samme her. Da kvalmen stod på som verst, var knekkebrød og mykost det eneste næringsrike jeg kunne få i meg, så jeg har spist det MASSE. Spiser ostekake og tubeoster og myke og faste.. Men tubeoster er vel uansett greit?

[Jullia]

Hva med tubeost og Tine sine kremoster da? Er det å skummelt?

[Mrs.HvorErNøkleneMine?]

Tubeoster og kremoster regnes ikke som mykoster så det er helt trygt. Det heter noe annet, men husker ikke hva. Mykoster er slikt som Brie og lignende.