Jøss, jeg har gått ned 10 kg!

[Miramor]

Siden før jul, rart å se vekta under 60 kg. Kutta ut å spise brød :-)

[hopplaaa har to guttetroll:)]

Gratulerer :=)

[Mor di!]

Gratulerer!

 

Men...er det det eneste du har sluttet å spise? Gjelder det knekkebrød også? hva spiser du til frokost og slik da? Spiser du andre kornprodukter, som f.eks havregryn? *jegogvilgånedtikilo*

[petite fleur]

Ha ha ha, slenger meg på alle spørsmålene til Yadax3 ;-)

[Musemor med tre søte små]

Gratulerer.

Like nyskjerrig som 3*Yada

[Miramor]

Jeg har bakt det der Lollypopbrødet nesten uten karbohydrater. Men nå er jeg lei det så nå spiser jeg fiberrike knekkebrød. Kuttet ut brunost, men nå spiser jeg det til frokost igjen på knekkebrød.

Tar Krom hver dag, det hjelper mot søtsug - tenker ikke på sjokolade lenger.

Også har jeg gjort en ting jeg ikke har lyst til å skrive her, men som sikkert har fått meg til å spise mindre. Huff...

[Musemor med tre søte små]

Har du oppskriften på dette Lollypopbrødet?

[Miramor]

Lollopops grovbrød - brødet som gjør at du mister ringene

(farvel til og alt annet med karbo....)

 

3 dl Cottage cheese

7 egg

1/2 ts salt

100 g kruskakli

100 g sesamfrø

200 g linfrø

1/2 dl matolje (jeg bruker rapsolje, det er sundt)

 

Linfrøene dekkes med vann og legges i bløt i 2-3 timer. Avrennes godt i sikt.

Ta egg og Cottage cheese i kjøkkenmaskin, eller bruk stavmikser og bland det til det er en jevn masse.

Ta i de øvrige ingredienser (da bruker jeg vanlig mikser), bland alt godt sammen.

 

Alternativ 1:

Røren helles i 2 brødformer (ikke de største) som er kledd med bakepapir.

Brødet (brødene) hever litt, men ikke mye. Mulig det går bra å ha hele røren i en stor brødform, men det har ikke jeg prøvd. Jeg synes det ikke gjør noe at brødet ikke blir så høyt.

Stekes lenge. Ca. 2 timer - står det i oppskriften (jeg bruker 2 former og steker de 1 1/2 - 1 3/4 time).

Når brødet (brødene) er ferdigstekt, avkjøles de lenge på rist. Jeg skjærer de opp i skiver som jeg fryser ned. Hvis de er litt bløte, tar jeg de i brødristeren før bruk.

 

Alternativ 2:

I dag tok jeg en annen vri og bakte lollypopbrødet som små kaker. Det ble mye bedre. Jeg fordelte deigen med spiseskje dyppet i rapsolje - 40 kaker ca. 1/2 cm tykkelse (2 bakebrett - 20 kaker pr brett), glattet de ut så de ble flate og jevne. Stekte de til de ble gylne i en 1/2 time på 200 grader. Jeg likte mye bedre denne konsistensen. Brukte da bare 5 egg i steden for 7, og hadde i en 1/2 ts bakepulver. Disse er fine å fryse

 

Lite karbohydrater (3 g pr 100 g), men hele opplegges blir ødelagt hvis en spiser brødet med brunost, syltetøy etc. Jeg synes det er godt med magerost på....og en tomatskive. Eller hvitost/nøkkelost, kjøttpålegg.