Hva er ditt beste kjøttsuppe/lapskaus-tips?

[Scorpiogi]

Hjemmelaget altså... noe krydder som er spesielt godt osv..?

[Mamma2OO5]

JEg synes det enkleste er best jeg da, men sellerirot gjør seg. Salt og pepper selvfølgelig. Purre gir god smak. Ellers syns jeg at grønnsakene i seg selv gir god smak:o) Godt å lage på salt kjøtt veit jeg.

 

Lapskaus har jeg aldri laget, men trenger sikkert litt mer krydder i den;o)

[Scorpiogi]

takk her bestemmer vi oss aldri før maten serveres om vi vil ha kjøttsuppe eller lapskaus. mao, vi tar bare ut vannet.

Men mannen min eeeeelsker kjøttsuppe, og selv om han er veldig tradisjonell i matveien har han sagt at med kjøttsuppe er det lov å prøve ut litt nye ting.........det er ganske stort ja )

[Bring_it_on!!:))]

Bruker sjeldent noe særlig med krydder i lappskaus bortsett fra en anelse salt&pepper .. Bruker som regel itilegg til de vanlige grønnsakene litt sellerirot og purre.. Og det setter mye smak.. Spesielt selleriroten.. =)

 

Hender jeg bruker kjøttbuljong blandet ut i vann til og spe med.. =)

[M@mm@ til mine barn]

Kjøtt buliong, salt og pepper. + grønnsakene.

[Scorpiogi]

ok.. takk for tips....

[Den lille blå smurfen]

Jeg liker lapskausen litt tykk omdu skjønner, så mitt tips er å røre inn en pose potetmos mot slutten, så den blir ordentlig tykk og god!