oppskrift på rundstykker

[Gjest]

var en som la ut en oppskrift for en liten stund siden, som jeg skulle prøve men nå finner jeg den ikke igjen. Noen som kan hjelpe?

[Mikkemafian]

Vet ikke om det var min du var på jakt etter, men jeg la den ut her for en liten stund siden:

 

6 dl hvetemel

6 dl sammalt fin hvete

1 ts salt

50 g gjær

5 dl melk eller vann

2 ss olje

 

Bland det tørre varm melken / vannet til fingertemperatur. Gjæren blandes ut i melken og oljen blandes i. Deretter tømmer du det i det tørre.

Knas godt. Jeg bruker maskin på halv styrke i ca 5 minutter.

Heves i 40 minutter.

Bak ut

Etterheves i 40 min

Stekes på 230g i 12-15 min

 

Tips

Bruk litt mindre hvetemel, da blir deigen luftig og god.

Ta litt smør på hendene når du skal bake ut, da blir det ikke så klissete. Spray med lunkent vann før du setter de i ovnen

[Gjest]

Ja tusen takk, det var den jeg lette etter:-)