Hva er galt med muffinsene mine? :(

[Maya_1]

Syns de ble så "tunge" sist, så la til litt bakepulver for å få de litt mykere luftigere. Men når jeg tok de ut av ovnen sank de heeelt sammen

Noen som har peil på bakepulver-trixet?

[Kaosmamma' n]

Husk å piske det lenge nok, slik at du får masse luft i deigen.

[Maya_1]

Piska til den store gullmedaljen..hehe. Men den var egg og sukker da, kanskje piske godt etter annet er i å?

[Hikken]

Piske egg og sukker kjempegodt og piske så lite som mulig etter det.. Kanskje det bare var en bad-muffin-day...? :-)

[Maya_1]

Hehe, veldig bad-muffin-day!

Skulle overraske typen til han kom hjem fra jobb, men nå må jeg skynde meg å kaste de i steden før det blir mobbing.

[Kulå]

IKKE bruk mer bakepulver enn som står i oppskrifta. Det er fy fy.

Ellers er det viktig som nevnt tidligere å piske egg og sukker godt, minst 10 min, sikte inn melet og røre minst mulig.

Kjenn med en kakepinne( gjerne grillspyd i tre), henger det røre igjen må de stekes litt til....

Lykke til

[Maya_1]

Tja, det burde jeg kanskje spurt om med det samme: hvor mye bakepulver? hehe.

For det var ikke bakepulver i oppskriften, jeg bare la det til selv

(2 egg, 100g smør, 3dl. sukker, 2dl. mel og så la jeg bare til 1 ts bakepulver, for det hadde jeg hørt var passe..1 ts på 2 egg..hehe)