Marinade til kyllingfilet. Plis hjelp :-)

[Hikken]

Vet det er et kokebokforum her, men det går så innmari mye kjappere å spørre her :-)

Skal lage pastasalat med biter av kyllingfilet, men vil ha litt mer smak på kyllingen. Noen som har en marinade som kan trylle den frisk, litt sterk og saaaaaaftig?

Alle marinadene jeg lager passer bedre til thaimat, vil bare ha noe enkelt og friskt og smakfult. Uten karri :-)

[Bergen1971]

Jeg pleier å kjøpe "Old el Paso Fajita krydder" ... blander det med litt soyaolje ... slår aldri feil ... kan brukes til MASSE .....

Du får god, sterk og saftig smak på kyllingen ...

 

NB! det er ikke alle butikkene som har dette krydderet ... (det er den gule serien med meksikansk mat)

[Fru_Pigalopp]

til en familiepakning kyllingfilet bruker jeg enkelt og greit:

1 rød chilli uten frø

2-3 hvitløksfedd

Saften fra 1 lime

2 ss olje

Marinerer i minst 1 time, men gjerne natten over.

Strør over salt ved steking/grilling

 

Blir supergodt!