noen gode oppskrifter på muffins?

[Bimsevimsen-på overtid :-(]

Er hjemme med datteren min på to år i dag, og hun vil så gjerne lage muffins. Har bare en dårlig oppskrift på dette i kokeboka mi, og på nettet er det ikke så lett å skille gode og dårlige oppskrifter.

Noen som har en god oppskrift?

[svanemamma]

Jeg synes disse er veldig gode :-)

 

http://www.kosesiden.no/Presentasjoner/matpresentasjon/muffins.html

[Gjest]

Så Nigella lage muffins på tv her om dagen.

 

125g mykt smør

125 g mel

125 g sukker

2 egg

1 ts natron

1 ts bakepulver

Bland alt sammen

 

glasur

350g melis

2 eggehviter

1 ts sitronsaft

bland godt sammen

[Gjest]

glemte! Ca en halv dl melk oppi røra på slutten for å få fin konsistens:)

[Mamman til Ovedie]

http://www.dagensmuffin.se/

 

Her er masse godis å velge mellom :-)

[Bimsevimsen-på overtid :-(]

Takk for oppskriftene! Får prøve de ut en etter en!!

[Bimsevimsen-på overtid :-(]

hehe...kan jo ta si tid å teste ut oppskriftene på dagensmuffin.se